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盐池滩羊集团:让好品质的肉更受欢迎

来源:宁夏盐池滩羊官网点击: 发布时间:2020-07-11

 

  “来盐池旅游的人,品尝当地小吃,一定少不了盐池滩羊肉。”宁夏盐池滩羊集团加工厂负责人黄明宏说,作为宁夏盐池县一张靓丽的名片,盐池滩羊品牌在国内影响力比较大,因为肉质鲜美、不膻不腻,得到广大消费者的认可和好评。”

 

  盐池滩羊的好口感不仅源于优质的地理环境和草场资源,对加工工艺的严格要求也是重要因素之一。“我们收购后,会观察羊只的健康程度,并进行药检、瘦肉精检测,对于不健康的羊还要进行无害化处理。”黄明宏说,经过分解速冻后,打包销售的肉,一定要符合大众口感和品牌要求,肉制品品质检测是不可或缺的环节。

  不仅仅满足于滩羊肉好品质的打造,近年来,宁夏滩羊集团也在积极开拓新思路、增强品牌影响力和销售能力。黄明宏介绍,随着大众消费方式的改变,滩羊集团主动迎合消费者的需求,增加了红柳烤串等新的商品种类,并利用电商直播平台,向广大消费者介绍盐池滩羊从养殖、屠宰分割到订单销售等环节的标准。“我们开发的新产品,在北上广深等一线城市,销售量比较可观。”黄明宏说。

 

  据了解,自开通直播带货两个月以来,盐池滩羊集团的销售额达3万元。线下销售方面,“销量最好的时候,一个月销售额达到1000万元。””黄明宏表示,因受疫情影响,滩羊肉的销售量近期有所下降,他们将抓住端午节小长假的契机,做好电商销售工作,让好品质的滩羊肉走向更多人的餐桌。

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